서노트

우유 속 당류는 설탕 당과는 다른지 궁금해요. 우유 먹으면 살찌나요? 우유 속 당류는 설탕 당인가요? 안녕하세요, 여러분! 오늘은 우유 속에 들어있는 당류와 설탕에 대해 알아볼까 합니다. '우유를 마시면 살이 찌는 이유가 그 당류 때문일까?'라는 궁금증을 가지신 분들이 많으실텐데요. 함께 알아보아요! 우유 속 당류가 과연 설탕 당일까? 우선, 우유 속에 들어있는 당류는 설탕이 아닙니다. 우유에는 약 4.8% 정도의 유당(lactose)이 함유되어 있습니다. 유당은 포도당과 갈락토스가 결합된 이당류로, 주로 에너지 공급원으로 작용합니다. 반면, 설탕은 포도당과 과당이 결합된 이당류입니다. 따라서 설탕과 유당은 구성과 성질이 다릅니다. 우유를 마시면 살이 찌는 이유가 유당 때문일까? 우유를 마시면 살이 찐다..

유통기한 지난 우유 마셨는데 괜찮을까요? 그리고 올해부터 소비기한으로 바뀌었다는데 이 우유는 유통기한 맞죠? 유통기한 지난 우유 먹음? 냉장보관한 제품이라면 특별한 이상이 없다면 이용이 가능합니다만 이용여부는 유통기한보다는 실제 우유의 상태를 보고 판단하시는 것이 좋습니다. 우유의 상태가 개봉 전에 우유팩이 부풀어 있거나 몽글거리는 덩어리가 있거나 이취등 냄새가 날 경우에는 먹지 않는 것이 좋습니다. 식품의 소비기한 표시제가 2023년 1월 1일부터 시행되고 있는데요. 예외적으로 우유류(냉장보관제품)의 소비기한표시제는 2031년 1월 1일부터 시행이 됩니다. (강화우유나 가공유는 2023년 1월 1일부터 시행 중임) 식약처에 따르면 통상 유통기한은 '품질안전한계기간'의 60~70% 시점, 소비기한 80~..

어릴 때부터 유당불내증이 있다는 건 알고 있었는데 제가 우유랑 생크림이랑 크림치즈, 치즈, 요구르트를 먹으면 속도 안 좋고 설사하고 머리도 아프고 토할 거 같은데 제가 유당불내증이 맞나 싶어서 락토프리 우유를 마셨는데 멀쩡하더라고요? 아하 유당불내증이구나? 싶었는데 방금 우유 들어간 빙수 먹었는데 설사는 개뿔 속만 안 좋고 술 마셨을 때랑 비슷하게 메스꺼운데 유당불내증인 거 맞나요? 솔직히 우유 들어간 거 먹으면 설사보단 두통이랑 속이 안 좋아져요ㅠㅠ 흰 우유 말고 카페에 파는 ㅇㅇ라테 그냥 우유 들어가면 다 똑같고 초코우유 딸기우유 그런 거 다 증상 똑같아요. 우유 따뜻하게 먹어도 똑같아요. 이거 진짜 유당불내증인가요? 이거 진짜 유당불내증인가요? 우유를 마시고 배가 아프거나 설사 등을 하는 증상은 유..

우유 배달이 새벽 6시쯤에 오는데 제가 사정이 있어서 집을 비워서 저녁 6시쯤 도착해요.. 12시간 정도 아파트 현관 우유 주머니에 방치되는데 괜찮을까요...? 햇빛도 안 들고 겨울이니까 괜찮지 않을까요? 우유 12시간 정도 방치 우유를 냉장 보관하지 않고 실온에 둔다고 해서 몇 시간 만에 부패하거나 변질되는 것은 아니며 요즘 같은 추운 날씨에는 햇빛 아래 바로 노출되거나 고온 등에 노출되는 상황이 아니기 때문에 괜찮습니다. 우유는 일반적으로 냉장 조건일 때 개봉 후 1주일 이내에 소비하는 것을 권장하고 있습니다만 개봉하지 않고 냉장 보관한 우유라면 부패취나 이취 등 특별한 이상이 없는 한 45일(소비기한) 정도까지는 마셔도 된다고 합니다. 일반적으로 멸균우유의 소비기한은 2개월, 일반 우유의 경우에는 ..

소화가 잘되는 우유를 11월 11일에 이마트 에브리데이에서 샀는데 알고 보니 유통기한 위에 11월 10일이라 적혀있어요;; 유통기한 지난 소화가 잘되는 우유 먹으면 안 되나요? 유통기한 지난 소화가 잘되는 우유 특별한 이상이 없다면 먹어도 됩니다. 유통기한이란 유통업체 입장에서 식품 등의 제품을 소비자에게 판매해도 되는 최종시한을 말합니다. 주위에서 보면 유통기한이 지난 음식들을 무조건 버리는 분들을 쉽게 볼 수 있는데요. 유통기한이 지났다고 해서 먹을 수 없는 것은 아닙니다. 2023.1.1부터는 유통기한 대신 소비기한을 표시하도록 관련법이 개정되었습니다. 개정된 법률이 시행되면 유통기한은 없어지고 소비기한만 표시하게 됩니다. 현재 유통기한 표시제에서 소비기한 표시제로 개선하는 내용으로「식품 등의 표시..

멸균 우유는 유통기한이 엄청 길잖아요... 6개월 정도? 근데 제가 유통기한 거의 다 됐을 때부터 냉장고에 넣은 채로 한 달 지났는데 먹어도 상관없을까요? 둔해서 상했다 아니다 이런 거 구분 못 하겠어요...ㅠㅠ 멸균우유는 유통기한이 긴가요? 일반적인 기준으로 멸균우유의 소비기한은 2개월 정도입니다. (일반 우유의 경우에는 45일) 일반적인 기준에서 볼 때 보관 중인 우유 한 팩을 컵에 부은 후 이취 여부나 덩어리가 진 것이 있는지 여부 등을 확인해보시고 그런 것이 없다면 섭취하셔도 될 것으로 보입니다. 다만 우유류의 경우에는 보관방법이나 보관 온도 등에 따라 유통기한 내에 있는 제품도 이상이 발생할 가능성이 있기 때문에 섭취 여부를 결정하실 때는 제품의 상태를 직접 확인하시고 결정하시는 것이 좋습니다...