비엔나소시지 날 것으로 먹어도 되나요?

시중에 파는 비엔나소시지를 꼭 굽지 않고 날것으로 한 개씩 꺼내먹어도 되나요?

비엔나소시지 날 것으로 먹어도 되나요?'

소시지, 햄, 베이컨과 같은 육가공 식품은 이미 전부 익혀서 만들어진 것입니다. 따라서 그냥 날로 먹어도 전혀 문제 될 게 없습니다. 구워 먹으면 조금 더 맛이 좋긴 하지만요.

식품업체에서도 제조과정에서 전부 조리가 끝난 식품들입니다. 제품 포장지에 표시된 "식품의 유형"을 확인해 보시기 바랍니다. 만약 소시지(살균제품)로 표시되어 있다면 1차 가열을 한 제품입니다. 가열/비가열 제품 여부를 확인해 보시면 됩니다.

일반적으로 가열 소시지의 경우에는 익히지 않고 먹어도 되며, 비가열 소시지 중에 발효소시지의 경우에도 익히지 않고 바로 섭취가 가능합니다. 그러나 비가열 소시지 중 후레쉬 소시지의 경우에는 열처리가 되어 있지 않아 굽거나 팬에 익혀 먹어야 합니다. 비가열 제품의 경우 포장지에 비가열 제품이라고 표기되어 있습니다.

즐거운 하루 보내세요. 감사합니다.