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구운 계란 소비기한이 25일까지였고 냉장보관했는데 먹어도 되나요?
구운계란 소비기한 지나고 냉장고에 넣어뒀는데 먹어도 되나요?
계란의 소비기한은 조리방법, 보관방법이나 보관조건 등에 따라 차이가 발생할 수 있습니다. 일반적으로 구운 계란이나 훈제란의 경우 삶은 계란 등에 비해 수분함량이 낮기 때문에 더 오래 이용이 가능합니다.
소비기한이 지났다고 해서 100% 섭취가 불가능한 것은 아닙니다만 소비기한보다는 직접 계란의 상태를 확인해 보시고 이용여부를 결정하시기 바랍니다.
소비기한은 표시된 보관조건 준수 시 안전하게 식품 섭취가 가능한 기한으로 통상, 유통기한은 '품질안전한계기간'의 60~70% 시점, 소비기한은 80~90% 시점으로 설정합니다.
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